Crisp de manzanas

Para las manzanas

1. Pelar y cortar las manzanas en tajadas de 5 mm de ancho.
2. Poner todos los ingredientes en la bowl de acero inoxidable de la Instant Pot® menos la maicena y mezclar. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 3 MINUTOS.
3. Al terminar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa.
4. Cambiar el modo a SALTEAR y agregar la maicena disuelta en agua. Mezcla constantemente hasta que se haya espesado y retira las manzanas.
5. Pon las manzanas en un molde grande para servir o en pocillos individuales. Puedes usar la Fuente circular French White Corningware 207 ml.

Para el crisp

1. Poner todo en una sartén y cocinar a fuego medio hasta que todo esté dorado y unido. Dejar enfriar y poner sobre las manzanas. Servir con helado de vainilla.