Autor de la receta: Camila BadoinoSu pasión por crear recetas deliciosas en una versión más saludable y consciente, la hizo conocida en sus redes.
Ingredientes
2 plátanos bellacos
¼ taza de agua hervida
1 ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen
Sal, cúrcuma, pimienta y ajo en polvo al gusto
Preparación
Pelar y cortar en trozos los plátanos.
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot.Presionar la función AVENA/CEREALES y ajustar el tiempo a 25 MINUTOS (calcular hasta que estén suaves y puedas meter con facilidad un tenedor).
Con ayuda de un tenedor, aplastar los plátanos hasta hacerlos puré. Añadir el agua hervida, aceite de oliva, sal y especies al gusto mezclando muy bien.
Amasar con ayuda de las manos hasta darles la forma de empanada y rellenarlos con lo que prefieras, en mi caso elegí rellenarlos con queso.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 12 MINUTOS y la temperatura a 180ºC. Presionar INICIO.
Voltear las empanadas y volverlas a llevar por 12 minutos adicionales.
4 Comentarios
carmen 16/06/2022
Hola, se puede usar plátano verde o barraganete?
Instant Blog 17/06/2022
Hola Carmen. Sí, puedes usarlo pero nosotros no lo hemos probado antes. Saludos!
Dyan 03/07/2022
Y si tengo la instant pot como hago el último paso? Gracias
Instant Blog 04/07/2022
Hola Dyan, esta receta es para hacerla en la freidora de aire. Saludos!
Hola, se puede usar plátano verde o barraganete?