Ingredientes
- 500 gr espárragos verdes crudos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 gr de tocino ahumado en rebanadas delgadas
- 1/4 taza de queso de cabra
- 1/2 taza de pistaches pelados, tostados y picados
- Espinaca baby (opcional)
Preparación
- Colocar los espárragos crudos en un bowl y bañar con aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta.
- Colocar rebanadas de tocino en una superficie plana y enrolla el espárrago. Repite hasta tener todos envueltos.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 202ºC. Presionar INICIO.
- Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y agregar los espárragos. Cerrar.
- Cuando la freidora lo indique, darles vuelta a los espárragos.
- Servir en un plato grande una base de espinaca baby, encima los espárragos, agrega aceite de oliva al gusto, queso de cabra y pistaches.
