Ingredientes
- 200 gr de harina
- 160 gr de azúcar granulada
- 150 gr de chispas de chocolate
- 120 gr de yogurt de soya
- 120 gr de mantequilla vegana
- 55 gr de azúcar de coco
- 40 gr de cacao amargo
- 5 gr de bicarbonato
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Cremar la mantequilla junto a los dos azúcares.
- Incorporar la vainilla y el yogurt de soya, batir.
- Aparte, mezclar la harina, el cacao amargo y el bicarbonato. Y agregar con cernidor a la mezcla de mantequilla e integrar con espátula.
- Finalmente agregar las chispas de chocolate y mezclar.
- Con una cuchara porcionadora de galletas poner 4 bolas en una bandeja para Instant Vortex. No aplastar que se bajarán solas al hornearse.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR ajustar el tiempo a 6 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
- Cuando la máquina lo indique introducir la bandeja.
- Cuando estén listas dejar enfriar en una rejilla y disfrutar.
Hola con que se puede reemplazar el yogurt de soya ?