Autor de la receta: Connie AchurraConnie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.
Ingredientes
2 zapallos italianos
1 taza de champiñones picados
4 papitas cocidas (puedes cambiar y agregar verduras)
5 huevos
6 láminas de queso a gusto
Aceite de oliva, sal, pimienta, comino y ají color
Preparación
Picar todo en cuadritos y saltear en aceite oliva, agregar especias y poner en una fuente.
La mía es la fuente blanca con tapa de CorningWare y yo la amo porque es de esas fuentes eternas que van permaneciendo en la familia y se van heredando porque son lo máximo
Pon por encima una capa de queso, verduras nuevamente, voltear la mezcla de los huevos, queso y a horno caliente precalentado a 180 grados por unos 25 MINUTOS o hasta que esté dorado y caliente.
2 Comentarios
Marcela 29/08/2022
Se ve muy rica la receta. Me queda la duda es como base se ponevel queso y sobre eso se incorpora la mezcla? Y lo.otro los huevos como los incorporo?
Instant Blog 29/08/2022
Hola Marcela. La base son las verduras, luego queso, luego las verduras. Los huevos los bates y los pones encima. Saludos y que te quede rica!
Se ve muy rica la receta. Me queda la duda es como base se ponevel queso y sobre eso se incorpora la mezcla? Y lo.otro los huevos como los incorporo?