Ingredientes
- 1 plátano bellaco o maduro
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
Preparación
- Pelar el plátano y cortar en forma recta. De cada plátano saldrán uno 5-6 dependiendo el tamaño del plátano.
- En un bowl colocar los pedazos de plátano y con una brocha los bañar con un poco de aceite y con sal y colocar encima de la rejilla
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 180°C.
- Retirar los pedazos y los colocamos en una tabla aceitada con la ayuda de una tapa o pataconera aplastamos los pedazos calientes.
- Una vez aplastados todos con una brochita bañarlos con un poco de aceita y sal.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE ajustar el tiempo a 5 MINUTOS y la temperatura a 180°C.
- Finalmente, retirar los patacones y acompañar con ají de cocona u otra crema o salsa de tu preferencia.
