Autor de la receta: Ale CrovettoAle Crovetto es Health Coach y se dedica a la cocina sin gluten y sin lácteos hace más de 14 años.
Ingredientes
200 gr de arveja
1 puñado de menta picada
1 cucharada de ghee
1 cucharada de sal
2 tazas de agua
Preparación
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Poty agregar las arvejas, agua, ghee y sal.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot. Asegurándose de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “sellado” (sealing). Presionar la función COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel presiona ALTA y ajustar el tiempo a 30 MINUTOS.
Finalizada la cocción, dejar que la olla libere el vapor de forma natural por 2 minutos. Luego, presionar CANCELAR y girar la válvula de vapor a “liberar”. Cuando termine de salir la presión, abrir la tapa.
Agregar la menta, mezclar y disfrutar. Si no tienes menta, puedes usar hierbabuena.
