Autor de la receta: Ale CrovettoAle Crovetto es Health Coach y se dedica a la cocina sin gluten y sin lácteos hace más de 14 años.
Ingredientes
12 champiñones grandes
1 taza de quinua tricolor lavada
½ copa de vino blanco
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de levadura nutricional
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
¼ taza de leche de coco cremosa
Sal al gusto
Preparación
En tu Instant Pot en modo SALTEAR durante 5 MINUTOS poner un chorro de aceite de oliva y agregar la cebolla picada, los champiñones y el ajo.
Luego agregar la quinua, la levadura nutricional, tomillo, vino y revolver.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot asegurándose que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “sellado” (sealing). Programar COCINAR A PRESIÓN en presión ALTA por 5 MINUTOS.
Luego, liberar el vapor, agregar la leche de coco, revolver y dejar reposar unos 3 a 5 minutos antes de servir.
2 Comentarios
Karina 18/08/2022
Que pasa si no tengo Levadura Nutricional? Lo piedomomitir o reemplazar? Subí un vídeo en mi Instagram y los etiquete . Con un me.gusta me.hubiera conformado.☝️
Instant Blog 18/08/2022
Hola Karina, puedes omitir la levadura nutricional sin problemas. Respecto al video, coméntanos cuál es tu usuario para poder verlo. Nos llegan muchos mensajes internos, así que se nos puede haber pasado. Saludos!
Que pasa si no tengo Levadura Nutricional? Lo piedomomitir o reemplazar? Subí un vídeo en mi Instagram y los etiquete . Con un me.gusta me.hubiera conformado.☝️