Sopita de frijol con chipotle

Sopita de frijol con chipotle

Tiempo

20 minutos

Porciones

4

Ana Rodríguez
Autor de la receta: Ana Rodríguez Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida

Ingredientes

  • 1 taza de frijoles negros cocidos 
  • 1100 ml de caldo de pollo 
  • 1 chile chipotle de lata 
  • Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • Queso panela 
  • Cilantro picado 
  • Tiras de tortilla horneadas

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en la licuadora Ace™ Nova, presionar SOUP **, dejar que alcance temperatura y licuar todo.
  2. Cuando suene la alarma, presionar CANCEL y abrir con cuidado porque estará muy caliente la sopa.
  3. Servir en un plato hondo y acompañar con frijoles enteros, queso panela, cilantro fresco picado y tiras de tortillas horneadas.
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