Ingredientes
Para el yogurt casero
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar
- 1 litro de leche entera de vaca
- 6 cucharadas de leche entera en polvo
Para la mermelada de fresa
- 1 taza de fresas (pueden ser frescas o congeladas)
- 2 cucharadas de miel de abeja
Preparación
- En el bowl de la Instant Pot, mezclar la leche líquida con la leche en polvo, una vez disuelta, agrega el yogurt. Mezclar hasta que se disuelva.
- Poner y bloquear la tapa siguiendo las instrucciones del paso 2. Presionar la funcionalidad YOGURT dos veces y ajustar el tiempo a 8 HORAS.
- Una vez transcurrido el tiempo, mezclar, pasarlo a un refractario con tapa y refrigerar toda la noche.
- Para la mermelada colocar las fresas en una olla caliente y con un pisapapas macharlas. Agregar la miel y dejar enfriar.
- Mezclar la mermelada con el yogurt y conservar en refrigeración.
