Plateada al vino tinto
Tiempo
1 hora
Porciones
4
Tiempo
1 hora
Porciones
4
Hola Cristina! El vino es el líquido, por lo que esta receta andará bien. Lo que no se puede, es cocinar sin nada de líquido, pero este no tiene por qué ser necesariamente sin agua. Ahora bien, si deseas que la carne quede con más jugo, te recomendamos agregar una taza de agua. Saludos!
La cebolla al terminar el proceso de deshace? Qué se puede hacer en este caso?
Hola Pamela, no se deshace. Si no quieres servirla, puedes sacarla del caldo y guardarla para otra preparación. Saludos!
Hola, se puede incluir mas porciones en la olla? Cuanto es el máximo de carne a incluir? Tengo la de 60
Hola Kristine, puedes agregar más carne a la olla. Sugerimos que no sea más de 2 kilos para que se cocine de manera pareja. Recuerda que es súper importante que el líquido que le agregues a la olla no supere las marcas que vienen en el bowl de acero inoxidable. Saludos
Hola!, puedo reemplazar el vino por caldo?
Y otro corte como choclillo o pollo ganso cuánto tiempo de cocción?
Hola Alejandra, te compartimos una receta probada con los dos cortes que nos mencionas. Saludos!!
Hola, no he logrado que hierva el líquido, use vino como dice acá en función saltear modo alto y nunca hirvió y quedó con mucho gusto a alcohol después. Creo q la función saltear o no me funciona en mi olla bien o está es muy débil para que llegue a hacer hervir un líquido.
Hola Marcela, te recomendamos poner la tapa hasta lograr el punto ebullición, para lograr que tome temperatura más rápido.
Saludos!
HOLA ¿SE PUEDE OCUPAR CHOCLILLO EN ESTA RECETA? No quiero saber otra receta que sirva, quiero saber si sirve ¿se puede?
Hola Sofi, si puedes usar choclillo o cualquier carne que sirva para desmechar. Saludos
El liquido que lleva es solo el vino?? Se puede cocinar a presion sin agua?