Ingredientes
- 600 gr de lomo de vacuno
- Un chorro de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de champiñones picados
- 500 gr de hojaldre estirado
Preparación
- Aliñar el lomo de vacuno y colocarlo en la bandeja de la Instant Vortex Plus.
- Usando el panel de la Instant Vortex Plus, presionar ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 8 MINUTOS y la temperatura a 205°C. Presionar INICIO.
- Cuando el horno freidora lo indique, agrega la bandeja y asegúrate de cerrar bien la puerta.
- Una vez listo, sacar del horno freidora.
- Mezclar los champiñones con sal y pimienta al gusto, procesar y reservar.
- Luego, pincelar la carne con mostaza y enharinar la mesa.
- Poner la masa de hojaldre, estirarla y rellenar con los champiñones. Luego, poner el lomo y enrollar y cubrir los extremos.
- Pincelar la masa con huevo batido y ponerlo en la bandeja.
- Usando el panel de la Instant Vortex Plus, presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 25 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
- Cuando el horno freidora lo indique, agrega la bandeja y asegúrate de cerrar bien la puerta.
- Una vez listo, sacar del horno freidora, servir y disfrutar.
