En un bowl colocar ralladura de limón, perejil picado, jalapeño picado, ajo picado, jugo de limón, aceite de oliva, miel, agua, paprika y comino. Con la ayuda de un batidor de varilla o manual mezclar y dejar apartado.
Añadir en la Instant Pot® 1 taza de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar los filetes de salmón y aliñar con sal y pimienta.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing).Presionar la función VAPOR y ajustar el tiempo a 5 MINUTOS.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
Retirar el salmón, cubrirlo con la mezcla del paso 1 y servir.