Ingredientes
- Aceite
- Cebolla picada
- Ajo picado
- 1 taza de apio en julianas
- 1 taza de calabaza en cubos
- ½ taza pasta de tomate
- Frijoles blancos
- 1 taza de coditos de pasta
- 3 tazas de caldo
- Pizca de sal
- Hojas de kale
Preparación
- Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 5 MINUTOS. Colocar aceite, cebolla picada, ajo, apio, calabaza y pasta de tomate.
- Con la ayuda de un mezquino revolver. Añadir frijoles blancos, coditos de pasta, caldo y sal. Revolver nuevamente.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Presionar COCINAR A PRESIÓN y ajustar el nivel de presión a BAJA por 2 HORAS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Retirar la tapa de la Instant Pot® y con la ayuda de las manos cortar las hojas de Kale en trozos.
- Añadir el kale a la sopa de minestrone y servir.
Muy buena olla, segura, rápida y fácil de usar !!!