Ingredientes
- 1 kg de coles de bruselas cortadas a la mitad
- 2 tazas de agua
Para aderezo
- Zumo de 3 limones
- ⅓ taza de aceite de oliva
- ½ taza de miel
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de pimienta cayena
Preparación
- Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot® y colocar coles de bruselas y agua.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar VAPOR y ajustar el tiempo por 8 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- En un bowl colocar zumo de limón, aceite de oliva, miel, sal, pimienta y pimienta cayena. Mezclar el aderezo con la ayuda de un batidor manual o de varilla.
- Retirar las coles de bruselas de la Instant Pot® y servir junto al aderezo.
