Autor de la receta: Francisca AlcaldeSu sello es la simpleza y lo amigable que hace la cocina para los que no son expertos.
Ingredientes
500 gr de pechuga de pollo deshuesada
½ taza de cereal integral
½ taza de harina
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta de Cayena
2 huevos
Preparación
Lavar el pollo con vinagre o limón y cortar en largas y delgadas tiras. Reservar.
Triturar el cereal integral, esta vez, tratando de dejar pedazos grandes, que no esté completamente triturado.
En un bowl agregar la harina, paprika, comino, sal y pimienta de Cayena. Revolver hasta integrar completamente.
En otro recipiente, agregar los huevos y revolver.
En este momento deberían haber 3 recipientes: uno con harina condimentada, uno con la mezcla de cereal y un tercer recipiente con la mezcla de huevos. Estamos listos para rebozar.
Pasar el pollo por la mezcla de harina, después por la mezcla de huevos y por último por el cereal. Repetir con todos las tiras de pollo.
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 16o°C. Presionar INICIO.
Mientras se hace el pollo preparar la salsa mezclando miel con mostaza y servir con el pollo crispy.
4 Comentarios
Tannia Moya 29/12/2021
Hola buenas tardes,mil disculpas por mi ignorancia pero acabo de adquirir la instant pot y mis hijos quieren papas a la francesa y no sé cómo hacerlas al igual que esta receta mi aparato no tiene para freír ?
Instant Blog 30/12/2021
Hola Tannia. Lamentablemente, con la Instant Pot no se pueden hacer papas a la francesa. Saludos!
Lis 05/05/2023
La instant pot duo + que fryer servirá para esta receta?
Instant Blog 21/08/2023
Hola Lis, para esta receta solo necesitas una Instant air fryer. Saludos!
Hola buenas tardes,mil disculpas por mi ignorancia pero acabo de adquirir la instant pot y mis hijos quieren papas a la francesa y no sé cómo hacerlas al igual que esta receta mi aparato no tiene para freír ?