Camila Quevedo Truan, Nutricionista – Health Coach
Al comenzar el año surge la idea de plantearnos ciertos objetivos o tenemos las ganas de mejorar en algunas áreas de nuestra vida. Por eso, tomar el inicio de año podría ser un buen impulso para determinar estas mejoras.
Y si estamos hablando sobre el mundo de la cocina, por qué no dirigirlo a que sea la alimentación sea un complemento para nuestra salud.
Como sabemos, comer es una actividad indispensable para mantener la integridad de nuestro cuerpo ya que lo necesitamos hacer a diario y varias veces al día. Entonces, para comenzar el año de buena manera, hacer pequeños cambios que nos pueden ayudar y contribuir a dar un aporte a nuestra salud, simplemente haciendo pequeñas modificaciones en la alimentación, puede ser una gran idea.
En este sentido, la olla multifuncional Instant Pot y la freidora de aire Instant Vortex son grandes aliadas para nuestras preparaciones de comidas, ya que nos facilitan y hacen en el día a día una gran labor para tener una alimentación variada. Su uso sumando al componente de hábito y nutrición para motivar a cambios que tengan impacto en nuestra salud, serán una dupla fantástica.
Por eso, te compartimos simples decisiones que nos pueden ayudar a hacer que nuestra alimentación sea exitosa:
Ponerle foco a los alimentos que disfrutamos y a su vez sabemos de manera intuitiva que nos hacen bien. A ellos démosle espacio en todas nuestras preparaciones.
Incluir fibra. La fibra es un componente no calórico y tampoco digerible que nos aporta grandes beneficios a nuestro organismo: alimenta nuestra flora intestinal, regula la azúcar en sangre y favorece el tránsito intestinal. Las verduras, frutas y granos integrales son ricos en fibra.
Agregar quinoa, arroz integral, amaranto y todos los granos en su estado puro sin refinar para aprovechar toda la fibra que contiene.
Elegir frutas para endulzar preparaciones dulces: compotas de manzana, pera, berries o plátano. Podemos hacer deliciosos queques añadiendo fruta, disminuyendo la azúcar y el endulzante artificial.
Planifica las comidas con antelación para tener diferentes preparaciones durante toda la semana. Con ello nos aseguramos mayor variedad de nutrientes. No olvidar que diferentes alimentos, nos llevan a una mayor diversidad de vitaminas, minerales y fibra.
Respeta tus horarios de comida. Esta manera te ayudará a evitar las grandes comilonas después de haber pasado muchas horas sin comer y te hará sentir libre de ansiedad.
Disfruta y saborea cada bocado. Así harás consciente el acto de comer y te saciarás sin la necesidad de andar picoteando después.
