Desde siempre hemos sabido que el consumo constante de estos alimentos nos trae múltiples beneficios a nuestra salud y bienestar.
En el marco del Día Nacional de las frutas y verduras, cobra relevancia cuando vemos, por otra parte, que muchas personas, debido a lo vertiginosa que es la vida, consumen en exceso alimentos procesados, lo que claramente va de la mano con la aparición de problemas de salud como la diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas, entre otras.
Por eso, nuestra invitación es a incluir en tu dieta frutas y verduras y llenar tus platos de color. Si aún no te convences, te dejamos algunos de los beneficios que trae esta saludable práctica:
Las frutas y verduras son una gran fuente de vitaminas y minerales
No encontrarás una mejor fuente nutricional que las frutas y verduras, que están repletas de vitaminas A, C y E, así como magnesio, zinc, fósforo y ácido fólico.
Puedes disfrutar de una variedad de sabores y texturas
Con todos sus sabores únicos, los alimentos de origen vegetal te permiten ser creativo en la cocina. Puedes probar sabores fuertes como cebollas, aceitunas y pimientos, u opciones más suaves como champiñones y choclo. Para los sabores dulces, las frutas como la piña, las uvas o las ciruelas son excelentes, mientras que los limones y las naranjas son más ácidos.
Mucha fibra
La mayoría de las frutas y verduras tienen mucha fibra para mejorar la salud intestinal, pero algunas tienen más que otras como las alcachofas, brócoli, coliflor, frambuesas, peras y manzanas.
Son bajos en calorías y bajos en grasa
En promedio, las frutas y las verduras son muy bajas en calorías y grasas, lo que significa que puedes comer más para sentirte satisfecho sin mayores preocupaciones.
Protege contra el cáncer y otras enfermedades
Muchas verduras y frutas contienen fitoquímicos, que son sustancias biológicamente activas que pueden ayudar a proteger contra algunas enfermedades como la diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca, presión arterial alta y cáncer al agregarlos a tu dieta. Específicamente, las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo, las coles y los berros, se han relacionado con la reducción de los riesgos de cáncer.
Las frutas y verduras te ayudan a mantener una buena salud
Debido a que son bajas en grasas saturadas, sal y azúcar, las frutas y verduras son parte de una dieta bien balanceada que puede ayudarte a perder peso o prevenir el aumento de peso. Además, pueden ayudarte a disminuir la inflamación y reducir los niveles de colesterol y la presión arterial.
Conveniente, rápido y fácil
A diferencia de las barras de granola o las galletas saladas, muchas frutas y verduras no necesitan ningún empaque. Así que puedes agarrar fácilmente un plátano o una manzana mientras te diriges a alguna parte.
Disfrutar de frutas y verduras es una gran manera de mejorar tu salud, sobre todo en los meses calurosos que se van aproximando.
