El hecho de tener de más tiempo en casa para muchos ha significado que el desayuno ha pasado de ser una necesidad apresurada a un ritual en el que cada vez invertimos cada vez más tiempo.
Un desayuno saludable por la mañana es extremadamente importante, por lo que te queremos compartir los mejores consejos sobre el desayuno para empezar bien el día.
La importancia de un desayuno saludable
El desayuno es la comida más importante del día ya que estimula el metabolismo y la digestión, por lo que tomar un desayuno saludable puede traerte muchos beneficios en tu vida.
Cada día sólo tienes una cantidad limitada de energía y concentración para hacer cosas. Así que haz primero las cosas más importantes para tu vida. Y no se trata de consultar el correo electrónico, ver las noticias o entrar a Facebook, sino que ¡desayuna bien!
Proteínas al desayuno
Un consejo bueno para el desayuno es incorporar proteínas, especialmente vegetales, pues son una parte importante de una buena nutrición. Las proteínas aumentan tu resistencia, dan una sensación de saturación y se encargan de que tu cerebro produzca buenos neurotransmisores, que proporcionan a tu cuerpo la energía que tanto necesita y reducen el estrés.
¿Carbohidratos matutinos?
Muchos le temen a los carbohidratos pero en una cantidad limitada y al desayuno, pueden ser un excelente aliado pues mantiene tu nivel de glucosa estable, lo que evita los bajones de energía y tu apetito por los azúcares. Lo importante es que si incorporas carbohidratos por la mañana, elijas de los buenos como los frutos rojos, superalimentos, semillas de linaza, avena y quinoa.
¿Qué bebemos por la mañana?
Beber té verde o café con el desayuno son excelentes opciones. El té verde ayuda a perder peso, a reducir las hormonas del estrés y el colesterol, acelera el metabolismo y, por lo tanto, el cuerpo utiliza más energía y se pierde peso más rápidamente.
El café, por su parte, contiene nutrientes esenciales como: magnesio, potasio y vitamina B, reduce el riesgo de diabetes, tiene un efecto preventivo contra la enfermedad de Parkinson y un efecto protector contra el Alzheimer y el cáncer. Como todo en la vida, debes tomarlo en cantidades bajas.
Desayuno con grasas buenas
Algunos ejemplos de grasas buenas son: el aceite de oliva virgen extra, el aceite de cáñamo, el aceite de semillas de calabaza y el aceite de coco.
Se encuentran de forma natural en los siguientes productos: frutos secos, semillas, aguacates y aceitunas. La razón por la que debes comer grasas buenas por la mañana es porque son una fuente de energía. ¡Y te dan una sensación de saciedad! También se ha demostrado que las personas que consumen grasas por la noche suelen ser más gordas y tienen más probabilidades de sufrir intolerancia a la glucosa.
Lo mejor de todo es que puedes armar tu desayuno con la ayuda de Instant Pot®. Si necesitas inspiración, no olvides visitar las ricas preparaciones que tenemos para ti.
