Ingredientes
- 1 zucchini
- 1 queso crema pequeño
- 1 taza de ricotta
- 1 taza de espinaca cruda picada
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de paprika
- 1 taza de salsa de tomate a elección
Preparación
- Laminar el zucchini a lo largo con una mandolina para que queden láminas delgadas como pasta.
- Mezclar el queso crema, la ricotta, espinaca, sal, orégano y paprika.
- Poner en la fuente la salsa de tomate como base.
- Agarrar una lámina de zucchini, rellenarlo con la mezcla, enrollar y ponerlo en la fuente.
- Después de llenar la fuente, agregar una capa de salsa de tomate encima, queso mozzarella y parmesano.
- Poner la fuente al horno por 5 MINUTOS a 180ºC. Cuando esté listo, poner un poco de aceite de oliva, hojas de albahaca y peperoncino.
