Ingredientes
- 1,5 kg de lomo de cerdo picado en cuadros
- 1 taza de tomates picados
- 3 cucharadas de aceite
- Ajo picado
- Cebolla picada
- 3 ajíes picados
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 2 ramas de tomillo
Preparación
- Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 10 MINUTOS. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®.
- Colocar aceite, ajo, cebolla, ajíes picados, lomo de cerdo picado, sal y pimienta. Revolver con la ayuda de un mezquino. Añadir tomates picados y ramas de tomillos.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Presionar CARNE/ESTOFADO y ajustar el nivel de presión a ALTA por 30 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir el cerdo entomatado.
Hola! La receta dice 30 minutos de salteado y el video indica 10 minutos... Además, quiero preguntar sobre la ventilación natural, porque mi olla no tiene la misma válvula, entonces quiero saber si la ventilación natural sería dejar la válvula sola sin presionar la ventilación? Gracias!!! Las recetas son excelentes