Ingredientes
- Aceite
- 6 tiras de tocineta picada en cubos
- Cebolla picada
- Ajo picado
- ½ kilo de carne molida
- ⅓ taza de chipotles en salsa
- 1 taza de frijol cargamanto remojado
- ½ taza de pasta de tomate
- 1 cucharada de salsa worcestershire
- 1 lata de tomates con jugo
- Especias a gusto
- 1 lata de cerveza rubia u oscura
Preparación
- Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 15 MINUTOS. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®.
- Colocar aceite, tocineta picada, cebolla picada, ajo picado, carne molida, chipotles en salsa, frijol, pasta de tomate, salsa worcestershire, tomates con jugo, especias y cerveza rubia u oscura. Revolver con la ayuda de un mezquino.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Presionar FRIJOLES y ajustar el nivel de presión a ALTA por 35 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir.
