Ingredientes
- 1 rack de costilla de cerdo
- Condimento en polvo
- 1 taza de bebida cola o caldo de res
- Salsa BBQ
Preparación
- Condimentar el rack de costilla de cerdo con condimento en polvo. Añadir en la Instant Pot® 1 taza de bebida cola o caldo de res e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar la costilla de cerdo.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCINAR A PRESIÓN y ajustar el NIVEL DE PRESIÓN a ALTA por 30 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting) y retirar la tapa de la Instant Pot®.
- Colocar la costilla de cerdo en una fuente y con la ayuda de una brocha de silicona barnizar con salsa BBQ.
Cuál es el condimento en polvo?