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Crumble de frutos rojos bajo en azúcar

Crumble de frutos rojos bajo en azúcar

Tiempo

10 minutos

Porciones

4

Berries, Hornear, Instant Vortex, Navidad, Postres, Saludable, San Valentín
Mariana Orozco
Autor de la receta: Mariana Orozco Mariana Orozco ha dedicado su vida a explicar y contarle a la gente que cocinar es mucho más sencillo de lo que parece.

Ingredientes

  • 300 gr de frutos rojos mixtos y picados (pueden ser frescos o congelados)
  • 1 cucharada de harina de trigo o fécula de maíz
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado o fruta del monje

Para la costra o “crumble”

  • 5 cucharadas de avena entera
  • 5 cucharadas de nuez picada
  • 3 cucharadas de azúcar mascabado o fruta del monje
  • 4 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela o ¼ cucharadita de cardamomo molido

Para servir

  • Helado de vainilla

Preparación

  1. En un molde -de vidrio resistente a horno o de metal- colocar la fruta, con el harina y el azúcar o fruta del monje. Mezclar bien y reservar. Te recomendamos el Molde redondo para hornear Instant Vortex.
  2. En un tazón colocar los ingredientes de la costra e incorporar con un tenedor. Llevar aproximadamente 10 MINUTOS al congelador.
  3. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR, ajustar el tiempo a 10 MINUTOS y la temperatura a 171°C. Presionar INICIO.
  4. Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner el molde. Cerrar.
  5. Esperar a que transcurra el tiempo y retirar con cuidado cuando la parte superior se vea dorada y la mezcla de frutas burbujee. Servir con helado si se desea.

NOTA: puede usarse cualquier fruta de temporada respetando cantidades.

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