Ingredientes
- Aceite
- Cebolla picada en cuadritos
- Ajo picado finamente
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimentón rojo picado en cuadritos
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de pimienta cayena
- Pasta/salsa de tomate
- 4 huevos
- Perejil al gusto
Preparación
- Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 30 MINUTOS.
- Colocar el aceite y una vez esté caliente incorporar cebolla, ajo, sal, pimienta, pimentón rojo, paprika y pimienta cayena. Con un mezquino de silicona revolver para que los ingredientes se incorporen.
- Añadir la pasta de tomate y con la ayuda de un jarro incorporar los huevos uno a la vez procurando no juntarlos. Agrega perejil a gusto.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing).
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir.
