Ingredientes
- 500 gr de lomo liso o punta picana
- 1 cucharadita de ajo en polvo (si es sal con ajo omitir la sal)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 15 cc de aceite de oliva
- 1 ramita de romero fresco
- Sal
- 1 tomate pelado y picado
Para las verduras
- 1 pimentón picado
- 1 zanahoria en rodajas
- 2 tazas de brócoli cortado en arbolitos
- 1 zapallo italiano en bastones o rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soya
Preparación
- Aliñar la carne con el ajo, cebolla, pimienta y orégano, agregar el aceite de oliva y mezclar todo.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 6 MINUTOS y la temperatura a 200ºC. Presionar INICIO.
- Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y agregar la carne junto con la rama de romero.
- Cuando aparezca en la pantalla TURN FOOD, abrir la bandeja y voltear la carne. Retirarla de la máquina y dejar reposando sobre el tomate.
- Mientras, preparar las verduras, mezclándolas en un bowl con el aceite de oliva y la salsa de soya.
- Sin lavar el recipiente de la Vortex, programar 8 MINUTOS a 180°C, cocinar y voltear cuando la máquina nos indique y servir con la carne.
