Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ kilo de champiñones
- ½ taza de vinagre balsámico
- 2 cebollitas moradas picadas
- 1 ½ tazas de arroz arborio
- 1 cucharadita de de semilla de apio
- ½ taza de vino blanco
- 3 tazas de caldo de pollo caliente
- 2/3 tazas de queso parmesano
Preparación
- En la olla añade el aceite de oliva, la mantequilla y selecciona la función SALTEAR por 10 MINUTOS.
- Añade los champiñones y revuelve. Drena el exceso de agua.
- Añade el vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla. Añade la cebolla.
- Añade el arroz arborio y la semilla de apio.
- Revuelve, añade la taza de vino blanco y el caldo de pollo.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo en 8 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting) y abrir la tapa.
- Añade el queso parmesano, mezcla y sirve.
Creado por Chop Secrets.
Datos prácticos:
- Momento de consumo: comida
- Porciones:4
- Tiempo de preparación:40 minutos
- Nivel de dificultad:bajo
Hola!!
Intenté hacerlo, pero se me hizo difícil...me da la sensación que saltear por 30 minutos es como mucho ...yo sentía que ya estaba más o menos listo, intenté hacer los 8 minutos a presión pero se me quemó ☹.
Algún tip para esta receta? Alomejor podría ser más claro en los minutos que hay que agregar los ingredientes..yo como a los 10 minutos de saltear ya había hechado todo y me quedaron 20 minutos antes de la parte de presión (revolví constantemente pero igual se quemó)