Autor de la receta: Mariana OrozcoMariana Orozco ha dedicado su vida a explicar y contarle a la gente que cocinar es mucho más sencillo de lo que parece.
Ingredientes
250 gr de jitomate maduro cortado en mitades
250 gr de de tomate verde cortado en mitades
¼ cebolla cortada en un trozo
Aceite en aerosol
1 ajo sin piel
Chile serrano al gusto
Cilantro
Sal y pimienta al gusto
Para servir
Totopos
Preparación
Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 171°C. Presionar INICIO.
Una vez que aparezca el mensaje ADD FOOD, abrir el canasto y poner el jitomate, el tomate y la cebolla cuando indique ADD FOOD. Adicionar un poco de aceite en aerosol sobre los alimentos y llevar a cocinar.
Abrir ocasionalmente la bandeja y mover las piezas para que se cocinen de manera homogénea.
Cuando hayan transcurrido 10 MINUTOS, agregar el ajo y el chile serrano. Terminar el resto de la cocción y llevar a la licuadora ACE NOVA, agregar el cilantro, sal y pimienta e iniciar la función BLEND durante 1 MINUTO.
Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo a 2 MINUTOS.
Servir de inmediato como botana, para chilaquiles o enchiladas o congelar.
1 Comentarios
Marcela Sicilia 09/06/2021
Super!!!! La voy a hacer solo que no le pondré el ajo
Super!!!! La voy a hacer solo que no le pondré el ajo