Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de yogurt
- ⅔ de taza de leche de chocolate ultra filtrada
Para servir
- Granola al gusto
- Frutillas cortadas a la mitad al gusto
Preparación
- Añadir en la Instant Pot® 1 taza de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar una espátula resistente al calor, 1 medida de taza de vidrio y 1 medida de cuchara.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar VAPOR y ajustar el tiempo por 3 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Remover los utensilios.
- En la taza de vidrio que retiramos colocar yogurt y ⅔ de leche de chocolate. Mezclar con la espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot® y añadir el resto de leche, la mezcla de yogurt y revolver.
- Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar YOGURT y ajustar el tiempo por 8 HORAS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
- Retirar el bowl de acero inoxidable, cubrir con papel film y refrigerar por 8 horas.
- Servir con granola y frutillas al gusto.
