Albóndigas de pollo teriyaki

1. En un bowl añade el pollo, el cebollín, el jengibre y mezcla.
2. Con la mezcla forma las albóndigas y aparta.
3. En la olla añade 2 cucharadas de aceite y presiona la función SALTEAR por 30 MINUTOS.
4. Añade las albóndigas y cuece por 2-3 minutos de cada lado, retira de la olla y aparta.
5. En un recipiente añade la salsa de soya, el azúcar, revuelve y añade en la olla.
6. Revuelve, añade las albóndigas a la olla y mezcla.
7. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo en 7 MINUTOS. 
8. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting) y abrir la tapa.
9. Retira las albóndigas y sirve sobre una cama de arroz.
10. En la olla añade los edamames congelados, los guisantes y tapa. Permite que el calor residual de la olla los cocine.
11. Sirve sobre el arroz y las albóndigas.

Creado por Chop Secrets.

Datos prácticos:

• Momento de consumo: almuerzo
• Porciones: ​4
  
• Tiempo de preparación: ​40 minutos 
• Nivel de dificultad: ​bajo