La pasta es un plato que no falla. Ya sea con salsa roja, blanca o pesto, con carnes o vegetales, este plato tiene muchos fans, donde encontramos a grandes y chicos. Por eso y para celebrar su día, queremos contarte de dónde proviene esta celebración y, lógicamente, te daremos ideas para que puedas prepararlas en tu Instant Pot, teniendo como resultado una pasta al dente.
Orígenes de la celebración
Este día, esperado por muchos, se celebra hace 25 años todos los 25 de octubre y fue acordado por los fabricantes de este rico alimento para recordar el primer congreso mundial de pasta que se hizo en Roma en el año 1995.
Este congreso posicionó a la pasta como uno de los alimentos más completos y nutritivos y como uno de los componentes esenciales de la cocina mediterránea.
¿Sabías que la pasta no es una preparación italiana?
En todos lados nos dicen que este plato, pese a las mutaciones que ha tenido, es proveniente del país en forma de bota pero ¡eso no es así!
Respecto a sus orígenes, hay dos teorías aceptadas: la primera, es que este rico plato viene de China y fue Marco Polo quien la trae al mediterráneo. Si bien esta es la teoría más aceptada, también hay otra de que la pasta tiene un origen etrusco.
Pese a que su origen está en duda, este plato ha traspasado fronteras y se ha convertido, en muchos países, en la base de sus dietas, al ser tan económico y fácil de preparar. Así encontramos los mac and cheese estadounidenses, los ñoquis argentinos y las adaptaciones orientales como el pad thai que viene de Asia.
¿Cuál es la pasta más famosa en el mundo?
Por lejos y fuera de Italia, el spaghetti es quien lleva la delantera. Su nombre deriva de una deformación de la palabra spago que significa cordón y es la forma de comer pasta más requerida en el mundo por la forma en que se le impregna la salsa. A muchos, además, debe recordarles la linda escena de La dama y el vagabundo cuando estos entrañables perritos comparten, románticamente, un plato de pasta con albóndigas.
Para seguir celebrando este día, queremos compartirte algunas ideas de recetas de pastas que puedes preparar en tu Instant Pot para deleitar a quienes más quieres:
Ensalada de pasta con salmón y pesto
Aludiendo a los días más calurosos, esta receta es ideal para comer más ligero sin perder el gusto por un plato sabroso. Prepara esta ensalada de pasta y te aseguramos que te sorprenderá.
Pasta en salsa de mariscos con ají amarillo
Si eres más fan del picante y de los mariscos, esta receta puede convertirse en uno de tus caballitos de batalla. Al servirla, sus toques peruanos no dejarán a nadie indiferente.
One pot pasta
Esta preparación es algo para hacer a diario, ya que solo ensucia un poquito el bowl de tu Instant Pot. Prepárala en aquellos días donde quieras comer algo rico pero no tengas mucho tiempo de cocinar.
Pasta con salsa bechamel vegana
Por último, te dejamos una receta riquísima y vegana: una pasta con salsa bechamel. De seguro no notarás ninguna diferencia al probarla.
Anímate a hacer pasta y celébrala en su día con recetas fáciles y prácticas que puedes hacer en tu Instant Pot.
Deberian indicar que tamaño de instantpot es adecuada para la receta