Tras dos fines de semana seguidos donde la comida fue la protagonista, mucho de nosotros deseamos con todas nuestras fuerzas poder limpiar nuestro cuerpo y hacer un detox para ayudar a nuestro organismo a recuperarse de las festividades de fin de año.
Por eso, queremos compartirte algunas alternativas que te permitirán comer más sano y liviano en estos días en que el calor también nos invita a depurar nuestra forma de alimentarnos:
Desayunos
Como sabemos, el desayuno 🥣 es la comida más importante del día, por lo que no debemos descuidarla por nada del mundo. Tomar un desayuno equilibrado te permitirá tener más energía y no andar comiendo a deshoras. Por eso, te dejamos dos alternativas muy nutritivas:
Puré de manzanas con miel y canela
Una preparación deliciosa y simple que si preparas la noche anterior y la refrigeras, refrescará tus mañanas. Puedes consumirlo solo o mezclándolo con avena o tu cereal favorito. Te aseguramos que no solo saciará tu hambre, sino que también refrescará tu cuerpo en estas mañanas calurosas de verano.
Porridge chocolatoso de quinoa
Si lo tuyo no son los lácteos, puedes probar esta preparación liviana a base de quinoa, la que se acompaña de plátano, cacao y la leche vegetal de tu gusto. Una receta dulce pero sana que te hará empezar el día con la energía necesaria.
Alternativas detox para el almuerzo
A muchos les ha pasado que con el teletrabajo no les queda tanto tiempo libre como para preparar almuerzos ligeros y recurren a preparaciones simples. Pese a ello es importante que te quites de la cabeza que sano es equivalente a difícil y para romper el mito, te compartimos las siguientes ideas💡:
Coliflor sabrosa
Sácate de la cabeza el mito de que la coliflor es fome y no tiene mucha gracia. Esta rica receta, que la tiene de protagonista, está tan bien hecha y aliñada que se convertirá en tu forma favorita de comerla. Puedes disfrutar en compañía de alguna proteína más magra.
Chapsui de pollo y verduras
Muchos estamos acostumbrados a ver el chapsui de pollo pero acá queremos presentarte una versión mucho más liviana, donde las verduras quedan al dente y listas para ser disfrutadas solas o como más prefieras.
Alternativas detox para la cena
Si eres de aquellos que se salta la hora de once y solo cena, este apartado es para ti. Para poder conciliar de buena manera el sueño, es importante que comas temprano y liviano, por lo que te compartimos algunas recetas que te pueden inspirar:
Budín de verduras
Este budín de verduras es muy fácil de hacer en tu Instant Pot® y el resultado es fabuloso. Solo tienes que tener un sofrito base (ajo y cebolla), zanahoria, porotos verdes, choclo y huevos y puedes hacer este budín cuyo resultado no dejará indiferente a nadie. Recuerda siempre agregarle un toque de queso para que losa sabores resalten.
Arroz integral
Comer sano no tiene por qué ser aburrido. Prueba de ello es este arroz integral con zapallito italiano, champiñones, puerro y queso parmesano que es realmente una maravilla. Si bien tiene estas verduras de base, puedes ponerle las que quieras o tengas disponible en tu refrigerador.
Bonus track dulce pero saludable
Cheesecake saludable
Pese a que todos queremos comer sano tras las Fiestas, este cheesecake saludable es una excelente alternativa para matar ese antojito dulce que te puede dar al desayuno o a media tarde.
Recuerda que con tu Instant Pot® puedes hacer muchas recetas, incluido un menú detox completo ¡Sácale el jugo a la ollita que vino a cambiarnos la vida!
