Muchos ya hemos comenzados el fin de semana dieciochero pese a que en estricto rigor aún queda 1 día para el 18. Tras 2 años donde las restricciones sanitarias no nos dejaban celebrar como corresponden, lo único que queremos es festejar y comer rico en compañía de nuestra familia y amigos.
Por eso, te queremos compartir recetas típicas de nuestro país para que prepares hoy con los productos Instant y luego te encargues solo de comer, reírte y festejar.
Toma nota y ahorra tiempo en la cocina para que disfrutes junto a los que más quieres:
Berlines
Los berlines abundan en las pastelerías de barrio, pero muchas veces están hechos con mucho aceite (al ser una masa frita), por lo que caen un poco pesados. Esto ya no será un problema gracias a la Instant Vortex, pues quedan deliciosos y esponjosos.
Puedes prepararlos para el postre post 18 o para una once en familia después de un abundante almuerzo. Porque claro, qué mejor que comer a destajo en las fiestas, ¿no? Lo mejor de todo es que puedes rellenarlos con lo que prefieras: crema pastelera, manjar o mermelada. Si eres más elegante, también puedes ponerle nutella.
Empanadas de pino
Pese a que a lo largo de Sudamérica podemos encontrar distintas preparaciones de empanadas, como las empanadas chilenas no hay. Con una rica carne cortada a cuchillo (o molida, en su defecto), cebolla, huevos duros, aceitunas negras y pasas (opcionales, pues son amadas por unos y odiadas por otros).
Nuestras empanadas son grandes y de forma cuadrada y se pueden hacer fácilmente en tu Instant Vortex. Anímate y comienza a cocinar, aún estás a tiempo.
PD: el pino de las empanadas puedes cocinarlo en tu Instant Pot. De nada.
Mote con huesillos
El mote con huesillos es uno de los postres por antonomasia que se come durante las Fiestas Patrias. Es una delicia que no solo quita la sed, sino que te limpia la boca tras haber comido muchas cosas saladas.
Para que esté fresquito, te sugerimos prepararlo hoy en la noche, así mañana estará lista para saciar la sed y disfrutar de un antojito dulce al son de unas buenas cuecas.
Plateada al vino tinto
Si por abc motivos no tienes cerca ni tu parrilla ni tu Instant Vortex, no te preocupes. Si bien el asado es el protagonista de nuestras Fiestas Patrias, por qué no experimentar con otro tipo de preparaciones.
Por eso, acá te pasamos una receta que no falla: la plateada. Cuando la preparas en tu Instant Pot, el resultado que obtendrás es uno solo: una carne tierna y deliciosa, que se romperá fácilmente con una cuchara.
Sopaipillas
Por último, una receta que no puede faltar en tu mesa es la sopaipilla. Ideal para hacer hambre mientras esperamos que salgan los anticuchos y choripanes. Lo bueno es que la versión en la Instant Vortex hará que no te caiga tan pesada y podrás disfrutarla sin problemas con harto pebre, con ají o con mostaza.
Esperamos que estas recetas te inspiren y te ayuden a complementar tu menú dieciochero. Si necesitas más inspiración, visita nuestro apartado de recetas chilenas para que te deleites con las recetas propias de nuestra tierra. Felices Fiestas Patrias.
