Ya estamos en febrero y el Día de San Valentín se acerca a pasos agigantados. Por eso, queremos invitarte a que te animes a preparar una rica cena para quien amas, que no necesariamente tiene que ser una pareja, pues recuerda que este día no solo celebra el amor sino que también la amistad, así que puedes cocinarle a un amiga, a tu hermano, a tus papás o, incluso a ti mismo.
Si buscas inspiración para este día, te compartimos algunas ideas que puedes preparar en tu Instant Pot®. Como normalmente San Valentín se festeja en la noche, te dejamos platos de fondo y postres que combinan de maravillas con vino o espumante.
Si te gusta ser más espontáneo, te dejamos dos ideas dulces y de temporada que puedes regalar para compartir al desayuno o en cualquier momento 💌
Para el plato de fondo
Si bien hay algunas personas más entusiasmas para San Valentín, que se esmeran por preparar cenas de 3 pasos, queremos compartirte ideas más cercanas y simples para disfrutar con quienes amas:
Risotto de locos y camarones
Si te gustan los sabores marinos, este risotto es francamente delicioso. Con locos y camarones como protagonistas, esta preparación dejará a tu valentín sin habla. Lo mejor de todo es que estará listo en tan solo 20 minutos.
Osobuco atomatado
Si tu invitado de San Valentín es amante del vacuno, este plato no fallará. Este tipo de cortes quedan espectaculares en la Instant Pot®, por lo que se deshacen solos con el tenedor. Acompaña esta delicia con lo que quieras y tendrás un plato de calidad de restaurante en tu mesa.
Alternativas más ligeras
La mayoría de las personas que festeja San Valentín lo hace con el atardecer o las estrellas de fondo. Por esa razón, te compartimos dos recetas más ligeras para poder compartir a la cena:
Pescado cajún
El pescado cajún es una de las recetas que más nos gusta porque lo resalta. Si bien en la receta se acompaña de brócoli, anímate a innovar y pruébalo con unas papas o con un puré de camote. No te arrepentirás.
Salmón con pesto y tomates cherrys
El salmón es otra alternativa que además de ser deliciosa, es súper ligera. Acompaña esta preparación con alguna ensalada verde y convertirás este plato en una opción precisa para celebrar.
Postres: el chocolate como protagonista
Cuando pensamos en el chocolate, no solo queremos comerlo de inmediato, sino que también lo relacionamos con el amor. Por eso, te compartimos dos postres que lo tienen de protagonista y que son ideales para celebraciones como estas:
Volcán de chocolate
Cualquiera que piense en el momento en que la cucharita rompe un volcán de chocolate, de inmediato tendrá ganas de disfrutar de esta delicia dulce. Lo mejor de todo es que en la Instant Pot® queda con una humedad y cremosidad de alto impacto. Anímate a prepararlo y disfrútalo con quien más quieras.
Pots de crème de chocolate
Esta otra delicia chocolatosa es una maravilla que sacará aplausos en tu mesa. Acompañado de crema batida y sal en hojuelas, será un postre que dará de qué hablar. Solo asegúrate de prepararlo con tiempo porque requiere de una refrigeración mínima de 8 horas.
Para regalarle a tu amor
Si eres de esas personas más espontáneas, te dejamos dos ideas para regalar. Envuélvelas en una caja bonita y tendrás un gran presente hecho con tus propias manos y con productos de temporada:
Pastel de duraznos y almendras
Si tu valentín es más fit o cuida la línea, este pastel será el regalo ideal pues es una delicia sana preparada con ingredientes nobles. Prepáralo y regálaselo temprano para que lo coma al desayuno en compañía de un cafecito.
Queque de almendras y coco
Si buscas otra alternativa ligera, ¡este es tu regalo perfecto! Este queque hecho con harina de almendras y acompañado con frutillas salteadas es irresistible y altamente adictivo.
Recuerda que cocinar es un acto de amor, por lo que te invitamos a preparar estas recetas para demostrarles a tus seres queridos cuánto te importan. ¡Qué viva el amor y la cocina!
